Met vrienden, als stel of alleen, waan je jezelf in de zoetheid van het Uzetiaanse platteland, in Garrigues-Sainte-Eulalie. Wij heten u het hele jaar door van harte welkom, in een idyllische omgeving die charme en luxe combineert voor een uitzonderlijk verblijf. Rust, prestige, service en luisteren staan centraal tijdens uw tussenstop in ons hotel in de buurt van Uzès.
Het restaurant “Maison Lavandet” bevindt zich op het Domaine de Privadière. Het verwelkomt u voor momenten van intens plezier en verwennerij.
Kom en ontdek het concept van "slow food" en het werk van Chef Julien Lavandet, maar ook van zijn team. U zult genieten van een verfijnde en gesublimeerde keuken in de warme ontvangstruimte of op het terras, terwijl u geniet van een prachtig panoramisch uitzicht op de omliggende wijngaarden. U kunt ook de olijfolie van ons Landgoed proeven.
Of u nu een plaatselijke inwoner bent, een reiziger of op doorreis bent in de regio, kom langs in ons gastronomisch restaurant aan de poorten van Uzès en verwen uw smaakpapillen met een uitzonderlijke keuken.
* We zijn verheugd u te kunnen meedelen dat ons etablissement volledig is uitgerust om mensen met beperkte mobiliteit te ontvangen.
* Om redenen van hygiëne, veiligheid en uit respect voor onze klanten zijn dieren niet toegestaan in het etablissement.
Julien Lavandet zet al zijn knowhow in om u gerechten van topklasse aan te bieden. De goede lokale producten, de mooie producten uit de moestuin en de unieke knowhow combineren perfect om u prachtige borden en gastronomische gerechten aan te bieden voor ontbijt, lunch en diner.
De keuken van de chef-kok is plantaardig, met een bijzondere nadruk op sappige, zonovergoten groenten.
De menu's zijn uitsluitend ter informatie en onderhevig aan dagelijkse aankomst.
Ons gastronomisch restaurant behaalde de score 14,5 / 20 op de Franse gastronomische gids Gault&Millau. Deze noot weerspiegelt onze verfijnde, elegante en gastronomische keuken. Lees de Gault&Millau-recensie voor meer informatie!
Voor de eindejaarsfeesten nodigen het Domaine de Privadière en zijn restaurant Maison Lavandet u uit om de feestmenu's van Julien Lavandet te ontdekken.
Kom het eindejaarsfeest vieren in de Gard!
Om plezier en verrassing te combineren biedt onze chef-kok Julien Lavandet u een culinair overzicht rond bedachte en gecreëerde gerechten waarbij de zintuigen elkaar ontmoeten en tot leven komen doorheen de seizoenen.
5-gangenmenu (exclusief drankjes) € 95,- momenteel bereid door onze chef-kok.
Of
8-gangenmenu (exclusief drankjes) € 125,- momenteel bereid door onze chef-kok.
*Beschikbaar voor diner op 24 december en lunch op 25 december, 's middags en 's avonds.
Het menu wordt in november weergegeven.
Een prachtig gastronomisch moment om met het gezin te delen. Trakteer uzelf op een gastronomische pauze en verbaas uw smaakpapillen.
Geïnspireerd door de rijkdom van ons lokale terroir, selecteren Julien Lavandet en zijn brigade zorgvuldig nobele producten van de beste producenten uit de regio om u een levensgenieterreis aan te bieden.
Informatie per e-mail: info@privadiere.fr per telefoon: 04 66 75 69 59 of rechtstreeks op onze website.
Het hele team van Maison Lavandet Restaurant verwelkomt u rond de geweldige oudejaarsavond aan de gastronomische tafel, in een chique en elegante omgeving, in een beperkte en exclusieve editie van 8 gangen.
Een buitengewone smaakpauze gepresenteerd in een cocon van zoetheid, fijnproevers en fijnproevers zullen hiervan profiteren om hun smaakpapillen te verwennen, wat is een betere manier om de overgang naar 2024 goed te vieren!
Om plezier en verrassing te combineren, biedt onze chef-kok Julien Lavandet u bij deze gelegenheid een culinair overzicht rond bedachte en gecreëerde gerechten waarbij de zintuigen elkaar ontmoeten en tot leven komen gedurende de seizoenen.
Diner op zondag 31 december 2023: 8-gangenmenu €165 per persoon (exclusief drankjes): Het menu wordt momenteel ontwikkeld door onze chef-kok.
Het wordt een feestelijke avond! Muzikaal entertainment de hele avond. Nieuwjaarsviering om middernacht.
*Beschikbaar op de avond van zondag 31 december
Al onze gerechten zijn huisgemaakt, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde verse producten, ze zijn van lokale oorsprong, van kleine biologische boerderijen die we graag promoten en voorstellen aan onze gasten.
In harmonie met deze heerlijke gerechten zal het advies van de sommelier, Jérôme Lambert, van onschatbare waarde zijn. Wijnliefhebbers zullen onze prachtige wijnkaart en de ruime keuze aan wijnen per glas waarderen, evenals onze bijpassende gerechten en wijnen.
Informatie en reserveringen per e-mail: info@privadiere.fr per telefoon: 04 66 75 69 59 of rechtstreeks op onze website.
Er staat een sommelier voor u klaar om u de beste wijn voor bij uw maaltijd te adviseren. Hij zal de verschillende kenmerken van de wijnen beschrijven om u een complete ervaring te bieden.
U kunt ook genieten van een verfrissend drankje, een cocktail of een warme drank. Aan alles is gedacht zodat u volop kunt genieten van een haakje vol smaken.
"Wijn stimuleert de eetlust en geeft smaak aan eten. Het bevordert discussie, euforie en kan van een simpele maaltijd een onvergetelijke gebeurtenis maken" Derek Cooper
*alcoholmisbruik is gevaarlijk voor je gezondheid, consumeer met mate.